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Na última quinta-feira, dia 16 de março de 2023. Foi encerrado com uma mesa linda o curso "Processamento Caseiro de Leite" do SENAR/SP com a instrutora Cleide Viana Soares. O curso é em parceria com o Sindicato Rural de Quatá e a Casa da Agricultura de João Ramalho e foi realizado dentro da cozinha do projeto Cozinhalimento da Assistência Social de João Ramalho.

Foram ensinadas diversas receitas como: queijo frescal, meia-cura, iogurte natural, requeijão, mussarela, petit suisse, doce de leite entre outros.

Reforçando mais uma vez compromisso de oferecer cursos pra população João Ramalhense se aperfeiçoar cada vez mais e poder gerar renda.